Barro Negro
Barro Negro
Primeiro, abre-se um buraco no solo. No interior, faz-se uma fogueira e lá colocam-se as peças de barro. Durante a cozedura, quando a temperatura for ideal, tapam-se as peças com leivas e terra para abafar o fogo. Nasce, assim, o barro negro. A técnica chama-se soenga e é um modo ancestral de cozer o barro.
Em Gondar, Amarante, esta é já uma tradição desde o século XVII. Acredita-se que a arte nasceu com os oleiros de São Martinho de Mouros, que a “exportaram” para a freguesia de Gondar. Com o tempo, a pujança da olaria do barro negro foi esmorecendo mas, ainda hoje, a espaços, se recorre à soenga.
Na loja da Dolmen, em Amarante, pode comprar-se louça de barro negro.