Vinho Verde
Vinho Verde
Em Amarante, tal como as paisagens, o vinho também é Verde. Integrado na zona do Entre Douro e Minho – como é popularmente conhecida –, o concelho é uma parte frutífera da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, dinstinta das restantes quer pelo seu terroir, quer pelo uso predominante das suas castas endógenas. É, aliás, na sub-região amarantina que prosperam as castas Azal, Avesso, Espadeiro e Vinhão. Situada nas margens do Rio Tâmega, orgulha-se de reunir todas as condições favoráveis ao desenvolvimento de castas brancas de qualidade reconhecida, e pela sua longa tradição no vinho verde tinto.
Os solos graníticos de Amarante, as amplitudes térmicas maiores do que na maioria da região, com verão mais quente, e a sua relação com o Atlântico e com as brisas do Tâmega, contribuem para a produção de um vinhos únicos e apreciado quer pelo consumidor regional, quer por turistas quer por visitantes.
Em Amarante poderá encontrar um conjunto variado de produtos vínicos. Para além do vinho verde branco, tinto ou rosado, poderá ainda apreciar espumantes, colheitas tardias e mesmo águas ardentes vínicas.
Na região de Amarante, vários são os locais onde poderá degustar um bom vinho verde e ter uma autêntica experiência de enoturismo: desde as provas de vinhos da região à participação nas vindimas de Setembro.
Por fim deixamos um desafio, se quer uma experiência de gastronomia ainda mais rica, propõe-se o desafio: um brinde a Amadeo de Souza-Cardoso, que escrevia sobre o vinho, essa bebida que leva o património gastronómico mais longe – “(…) E que bom cheiro a mosto, Luz de perfume, espírito, embriaguez, Esparso e alado gosto (…)”.
